26 december 2013

project Chocolate Christmas House

This Christmas year at our place was about the houses.. a gingerbread version but why don't make a chocolate one. Especially for the chocolate lovers in tha house.
My youngest son wanted to make the chocolate house DIY he got as a present. A hugh box, so he throught he was going to make an enormous chocolate house. So much for his enthusiasm when he opened the box and found just this tiny chocolate house mold.  And mine was much bigger than his. So we decided to make the houses together.  I would help him a bit and he would help... uhhh not me. That was too much work!

But first of all we started with a chocolate test. His beautiful box included not only this tiny house mold. But also little bags with chocolate chips in three colors. And some wrapping paper. Very nice actually. But if only the chocolate was real chocolate.... this was far beyond from any chocolate I ever had. So I decided to do a chocolate tasting test. Because I find it important that you learn to appreciate food. And especially good food. If you wan't to eat chocolate you must eat good chocolate. I gave him some of his house mold chocolate and some Belgium chocolate I always work with. Within a second he said, this doesn't taste like chocolate... this is chocolate. Well done!!

Back to your project Chocolate Christmas House making... We coloured some melted white chocolate   with food coloring gel. And both started to fill up the mold with different colors of chocolate. After finishing (which took a while) we left it to harden. The next day we've put the house together with a again some melted chocolate. Because the little house had windows we've put some leaves of gelatine on the inside. And after my little man had finished decorating the roof with mini smarties. It needed a spray of gold food color. Because he thought then it really would be christmas like... so here is the result. For a 5 year old, great job done!

For the rest of the project see the pictures below. If your house is for decoration only you can use candy melts mixed with white chocolate as well instead of food color.

Dit jaar met Kerstmis... staat bij ons thuis in het teken van de kersthuisjes. De peperkoek versie hebben we gehad dus nu de hoogste tijd om ook een chocolade versie te maken. We zijn tenslotte meer chocolade fans... Mijn jongste zoon had voor Sinterklaas een prachtige grote doos gekregen, een doe-het-zelf chocolade huisje maken pakket. Maar wat een teleurstelling was dit voor hem dat er maar een iniemienie vorm uit kwam, hij had minstens zo groot huis verwacht als mijn koek/chocovorm. Dus besloten we samen de huisjes te gaan maken. Ik zou hem een beetje helpen en hij... uhh niet mij. Dat was toch echt te veel werk.

Maar eerst begonnen we met de chocolade test. Zijn mooie doos bevatte niet alleen een mal voor een chocohuisje maar ook verschillende zakjes chocolade (wit, melk en puur). En een verpakking en lint om het cadeau te doen. Heel leuk eigenlijk. Waar het niet dat de chocolade uit de mooie doos verre van chocolade was. Dus bedacht ik hem eerst een kleine proeverij te geven zodat hij dit zelf ook proeft. Aangezien ik het belangrijk vind dat je eten kan waarderen, met name goed eten. En als je chocolade eet, eet dan wel goede chocolade. Binnen een seconde zei hij... dit is geen chocolade... deze wel. Test geslaagd! De kleine zakjes hebben we een enkele reis prullenbak gegeven en aan de slag.

De hoogste tijd om ons project Chocolade Huis verder voort te zetten. Na het kleuren van gesmolten witte chocolade en het smelten van de melk en pure chocolade. Zijn we samen van start gegaan met het opbouwen van de verschillende kleurtjes in de vormen. Na het volledig vullen van de vormen, moeten de verschillende goed laten uitharden. De volgende dag hebben we deze met wat gesmolten chocolade aan elkaar geplakt. Omdat het kleine huisje open raampjes heeft vond mijn kleine man het wel nodig dat we hier ramen in zouden maken. Dus met wat gelatine blaadjes hebben we het huisje voorzien van prachtige ramen. En na het afdecoreren van de huisje met mini smarties, vond hij het ook nodig om het huisje iets kerstiger te maken met een beetje goud glans, goudpray food colour. Ik moet zeggen erg netjes gedaan voor een 5 jarige met een klein beetje hulp.

Zie voor de rest van ons project de foto's. Wil je zelf ook een keer een chocolade huisje maken voor kerst of een hans en grietje feest. Je kan ook candy melts gebruiken gemixt met gesmolten witte chocolade, iets minder werk.

Succes en nu het nog kan op deze tweede kerstdag avond. Merry Christmas!

stijlvolle groet,
Nienke

food color to color chocolate and candy melts: sugar flair colors
food color spray: PME
chocolate: good quality Belgium chocolate