Vrolijke Paas Cookies

Toch een vrolijke Pasen op deze koudste dag sinds 50 jaar... Als je een voet buiten zet heb je meer het gevoel dat het kerst is dan Pasen. Goede reden om binnen wat vrolijke paaseieren te verstoppen... niet te dicht bij de verwarming. En Paas cookies te maken in wat vrolijke voorjaarstinten.

Heb er de afgelopen dagen heel wat leuke voorbij zien komen op het wereld wijde - facebook- web. En hier zelf ook aan meegedaan. Heb je vanavond of morgen nog niets op het programma staan. Wellicht een leuk idee om deze gezellige cookies te maken. Al moet ik wel toegeven heb je nog nooit met royal icing gewerkt dat in het niet iets wat je zo even doet. Het vergt enige oefening en ook in mijn geval 3 handmixers... 

Een cookie versiert met royal icing is in meerdere fases opgebouwd. Eerst trek je de buitenlijnen met een stevigere royal icing. Vervolgens vul je de vlakken op met een vloeibaarder icing. Laat deze een beetje drogen om de cookies af te decoreren met wat meer figuurtjes, kleuren etc.

En vergeet vooral  niet om de cookies een lange tijd (min een uur of 5)  te laten drogen. 

Heb je wel uitstekers in paas thema en ingrediënten in huis voor suikerkoeken, maar geen ervaring met royal icing. Je kan altijd een paashaas uitstansen afbakken en voorzien van een mooie strik. En klaar ben je.

Veel bak plezier.

stijlvolle groet,

Nienke

Recept voor suiker cookies:

. 200 gram zachte boter

. 200 gram fijne kristalsuiker

. 400 gram bloem

. 1 losgeklopt ei

. 1 theelepel aroma naar keuze (bijv. vanille, amandel, citroen)

Bereiding:

. Verwarm de oven voor op 175 graden.

. Meng in de keukenmachine de zachte boter en de suiker. Niet te lang anders lopen de koeken uit in de oven.

. Voeg het losgeklopte ei toe.

. En voeg tot slot de bloem en de aroma.

. Meng het met de hand tot een mooie bal.

. Laat deze min. 1 uur in de koelkast opstijven. 

. Rol steeds een stuk deeg uit en steek de koekjes uit met verschillende vormpjes.

. Bak de koeken ong. 10-14 minuten af. Aangezien alle ovens anders zijn moet je de koeken checken als deze goudgeel zijn en de randen al een beetje bruin worden zijn de koeken klaar.

project... Pimp je chocolade paashaas!

Verras jij komende paasdagen iemand met een bloemetje of een mand chocolade eieren? Misschien is dit een is idee... Pimp een chocolade paashaas.

Wat heb je nodig:

. Een chocolade paashaas

. Fondant of marsepein

. Uitstekers

. Water en een kwastje

Met een paar simpele fondant figuurtjes ziet je paashaas er heel leuk uit. Zoals deze... Ik heb verschillende kleurtjes fondant uitgerold. Eerst een hart uitgestoken. Een andere kleur bloem er op geplakt door de achterzijde van het bloemetje een beetje nat te maken met een beetje water. Een beetje water werkt als lijm als je bij fondant of marsepein. En het bloemetje afgemaakt met klein geel hartje. Dit hart heb ik vervolgens (weer met een beetje water) schuin op de buik van de haas geplakt. En het afgemaakt met een mooie grote strik om de nek van de haas. Pak de haas in met folie en een strik en... Tadaaaa klaar!

Fijne Pasen.

Stijlvolle groet,

Nienke ten Hagen

party planning... ridder en jonkvrouwen feest!

Nog een paar dagen en dan is het zover... m'n jongste zoon wordt alweer 5. En met alle feestjes, taarten, cupcakes, en andere feestelijkheden die hier thuis voorbij komen. Slaat de fantasie van mijn twee kleine mannen regelmatig op hol. En beginnen ze hier thuis meestal al met verzinnen wat ze met hun volgende verjaardag willen als deze net achter de rug is. Het thema verandert dan meestal nog een miljoen keer.. maar we zijn eruit. Het wordt een ridder en jonkvrouwen feest... Ridder Maxence in de orde van de blauwe Draak.

Oke dat laatste was een discussiepuntje...van witte aap, zwarte raaf en groene slang heb ik hem uiteindelijk zover gekregen om een draak te doen. Hoort bij ridders en niet minder belangrijk, ik had zo'n mooie illustratie van een draak! Moet natuurlijk ook een beetje praktisch blijven.

Inmiddels zijn de voorbereidingen in volle gang. Stof is uitgezocht en de ridderschorten en jonkvrouwen jurken liggen bijna klaar. Nu de Vaandels nog, ballonnen, de finishing touch voor de outfits en natuurlijk al het lekkers in de juiste kleuren en vormen.

Dus... to be continued!

stijlvolle groet,

Nienke ten Hagen

verkoopadres stoffen: Van Domburg, Den Haag

Er was eens...

een 4 jarig meisje die natuurlijk van 'roze' houdt. Liefst alles roze. En samen met d'r vriendinnetjes een prinsessenfeest wil voor d'r verjaardag. Geweldig natuurlijk. Dan vier je je verjaardag natuurlijk roze met een roze barbie prinsessentaart. En koekjes. Heel veel koekjes. Kasteelkoekjes, roze prinsessenjurk koeken, kroontjes, hartjes en glazen muiltjes.

Het kan allemaal. Heerlijk toch... Tegenwoordig gaat alles zo snel een flitsend. Overal internet en social media zorgt ervoor dat we continue op de hoogte zijn van de laatste nieuwtjes. Zelfs de allerkleinsten weten een iphone te bedienen.

Maar... nog steeds houden kleine meisjes van roze en prinsessen en kleine jongens van auto's, brandweer en politie. Ohja en dieren!

stijlvolle groet,

Nienke